In questa intervista di Davide Ricciardiello, Heinz Beck come pochi lo conoscono: la disciplina, le rinunce, il fascino della cucina italiana.
Una bella lezione che ogni giovane che aspira a fare questo lavoro, e sono tanti, deve saper ascoltare con pazienza e umiltà.
Heinz Beck ai giovani: il mestiere di cuoco? Bello, ma duro e difficile |VIDEO
di Luciano Pignataro
Giovedì 30 Aprile 2015, 17:23
- Ultimo agg. 20:03
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