Pasta, accordo Divella-Scaf per 7 quintali di grano

Il pastificio e impresa molitoria Divella, secondo produttore italiano di pasta secca, e la Società cooperativa agricoltori del Fortore, di San Bartolomeo in Galdo, hanno...

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Il pastificio e impresa molitoria Divella, secondo produttore italiano di pasta secca, e la Società cooperativa agricoltori del Fortore, di San Bartolomeo in Galdo, hanno lanciato un contratto di filiera che avrà come obiettivo per la Divella di assicurarsi nella campagna cerealicola 2017/2018 almeno 7000 quintali di grano duro fino di alta qualità, con un tenore minimo di proteine del 15,5% ad un prezzo base corrisposto agli agricoltori di 27 euro al quintale. Lo annuncia, in una nota, Confagricoltura Benevento nel precisare che l'accordo di filiera ha l'ulteriore obiettivo di assicurare un tenore medio delle proteine sul raccolto intorno al 16% e prevede un complesso meccanismo di premialità che può portare il prezzo massimo fino a 36 euro al quintale. «È una grande opportunità - ha commentato il sub commissario di Confagri Benevento Giuseppe Precchia - per gli agricoltori, perché consente loro di costituire, in un rapporto di dialogo costruttivo con l'industria agroalimentare, una vera e propria polizza sul prezzo del grano duro fino.» «Per difendere il prodotto nazionale - ha sottolineato Vincenzo Divella, l'Ad dell'azienda di Rutigliano - possiamo solo contare di investire sulla qualità, con doppie concimazioni e scegliendo le varietà di grano duro più adatte ai territori, che è l'unica opzione per rendere redditizie oggi le aziende cerealicole nazionali, una qualità che la nostra impresa è disposta a ben remunerare». «A patto di investire sulla qualità del risultato e sull'osservanza di un preciso disciplinare di produzione, che a determinati costi garantisce un risultato importante in termini di redditività aziendale» ha concluso il presidente della cooperativa Scaf, Mario Monaco.

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Il Mattino