El martes 9 de abril el chef estrella Massimo Bottura regresa a Nápoles para presentar el nuevo libro escrito junto a su esposa Lara Gilmore «Slow Food Fast Cars, Casa Maria Luigia - Historias y recetas», ediciones L'Ippocampo. El evento también contará con la participación de las instituciones y un equipo de chefs estrellados que cocinarán durante la noche de gala organizada en Palazzo Petrucci.

Una vez más, como en 2014, la presencia de Massimo Bottura y la noche programada son mérito de Maurizio Cortese que dirigirá la presentación del libro a las 18 horas en la sala de los Barones del Maschio Angioino, en presencia del alcalde de Nápoles Gaetano Manfredi.

Posteriormente en Palazzo Petrucci, el chef Lino Scarallo recibirá en sus cocinas a algunos de los chefs más célebres de la región. Mario Affinita del Don Geppi en S. Agnello de Sorrento, Giuseppe Aversa de Il Buco en Sorrento, Alfonso Caputo de la Taverna del Capitano en Marina del Cantone, Angelo Carannante del Caracol en Bacoli, Nino Di Costanzo del Danì Maison en Ischia, Michelina Fischetti de Oasis Sapori Antichi en Vallesaccarda, Oliver Glowig del Tre Olivi en Paestum, Micol Izzo de Piazzetta Milù en Castellammare di Stabia, Fumiko Sakai del Relais Blu en Massa Lubrense, Pasquale Torrente de Il Convento en Cetara.

No faltarán pizzas de autor con Davide Ruotolo de Palazzo Petrucci y Enzo Piccirillo de la Antigua Friggitoria La Masardona. En combinación con los platos, los vinos de Salvatore Martusciello con Asprinio de Aversa Trentapioli 2022, de Marisa Cuomo con el Costa d'Amalfi Furore blanco 2023 y de Terredora con «Fiano di Avellino DOCG ex Cinere Resurgo 2021». La Pastelería estará a cargo de Salvatore Capparelli de Nápoles y Salvatore Gabbiano de Pompeya. Parte de los ingresos de la noche serán donados a la fundación «Food for Soul», el proyecto fuertemente deseado por Lara Gilmore y Massimo Bottura, que gestiona Refectorios en todo el mundo a favor de personas que viven en condiciones de vulnerabilidad social, poniendo el máximo cuidado en el desperdicio alimentario.