Fico Eataly World, il «parco del cibo» di 80mila metri presentato lo scorso ottobre a Expo come una delle...
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delle eredità dell'Esposizione universale di Milano, aprirà i battenti a Bologna probabilmente nell'autunno del prossimo anno.
Lo ha detto il patron di Eataly, Oscar Farinetti, uno dei soggetti - insieme al Caab, al Comune di Bologna e a Coop
Alleanza 3.0 - protagonisti del progetto della Fabbrica Italiana COntadina). L' obiettivo è racchiudere in un unico luogo la biodiversità del cibo italiano.
Interpellato a margine della presentazione del Fico Bike Tour, Farinetti ha detto: «l'apertura, stando a quello che
dicono i miei, è prevista a fine settembre 2017. Stiamo lavorando bene e siamo in linea coi tempi. Se poi si slitterà di
qualche mese non sarà la fine del mondo, tanto questo è un progetto che durerà qualche secolo».
Il progetto Fico è in corso di realizzazione tramite il Fondo Pai-Parchi Agroalimentari gestito da Prelios Sgr nel quale hanno investito, tra gli altri, Coop, Banca Imi, Unindustria Bologna e Camera di Commercio di Bologna. Leggi l'articolo completo su
Il Mattino