Slow Food in libreria. Nell'ambito della campagna «Menu' for change», la condotta penisola sorrentina presenta la guida "Fare la spesa con Slow...
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Tre gli incontri nel mese di novembre per presentare la guida nel territorio stabiese e sorrentino per migliorare le proprie abitudini alimentari nel rispetto dell'ambiente.
Intento principale degli incontri aperti a tutti, dare risposte ai cittadini sugli argomenti più importanti.
Dal significato di fare la spesa a chilometri 0 a come si compone il prezzo finale al dettaglio al perchè conviene comprare direttamente dal produttore.
Un'occasione per parlare di filiere di prossimità, realtà dei mercati contadini e del mercato della terra che a Piano di Sorrento da qualche tempo è un punto di riferimento per produttori e consumatori.
Appuntamenti smart e interattivi, come spiegano gli organizzatori, Mauro Avino, fra i responsabili, in primis, durante i quali i partecipanti impareranno a leggere in maniera corretta l'etichetta, avranno modo di interloquire con le aziende del territorio menzionate nel libro. In programma si parte il 3 novembre alle 18.30 nella libreria Mondadori di Castellammare, il 10 novembre in quella di Piano di Sorrento e il 22 alla libreria Ubik di Vico Equense.
Nella guida il lettore potrà districarsi fra produttori, gastronomia, botteghe e mercati nei quali far la spesa in ogni provincia e nei grandi centri urbani. Per informazioni si può scrive re a info@slowfoodcostierasorrentina.it oppure contattare Assunta Vanacore, 3332758474.
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Il Mattino