Ad Anacapri è iniziata la raccolta delle olive per ricavare il pregatissimo “Oro di Capri”. Dopo la cerimonia di sabato scorso che ha visto il Comune di...
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I ragazzi giunti nel primo pomeriggio, in orario extrascolastico, che avevano già partecipato ad altri progetti di piantumazione, sempre nella stessa area di Orrico, ieri hanno invece preso parte alla raccolta muniti di un semplice rastrello. Sotto la guida del presidente dell' associazione Pier Luigi Della Femina, del vice presidente Vincenzo Torelli e dell'agronomo Carlo Lelj Garolla hanno scoperto le tecniche ed il piacere della raccolta a mano, proprio come si usava fare un tempo, quando non esisteva la tecnologia attuale. Quest'anno si auspica, a detta degli olivicoltori, una buona annata di raccolta, nonostante il caldo torrido estivo, perchè gli uliveti erano fortunatamente tutti dotati di un buon impianto di irrigazione. La raccolta è iniziata nelle aree di Pino, Orrico e Mesola, tutte zone della fascia costiera Ovest dell'isola che va dalla grotta Azzurra al faro a grande vocazione olivicola, seguirà nei prossimi giorni la raccolta anche delle aree più interne come quella della Guardia o quella dell'area sottostante l'Hotel Caesar Augustus, più a Nord-Ovest. Nel contempo la raccolta con i macchinari nell'area procedeva con il lavoro costante degli appassionati olivicoltori di Anacapri. Al termine della giornata tra gli uliveti è stato offerto ai ragazzi dai soci, un assaggio di pane condito con il prezioso olio e dei biscotti di zucca e di carrube, preparati secondo le antiche ricette contadine.
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Il Mattino