Promuovere la valorizzazione dei sei comuni dell’area costiera-vesuviana compresi tra Portici e Vico Equense, individuando nella gastronomia il volano di un programma...
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La prima iniziativa verrà ufficialmente presentata nel corso di una conferenza pubblica in programma lunedì 15 aprile alle ore 11 presso la sede del Circolo Nautico di Torre del Greco.
Nel concreto, questa prima iniziativa investe alcuni imprenditori della città interessate dal progetto: il 18 aprile, infatti, nei ristoranti aderenti sarà presentato un piatto segnalato in menù con la scritta #worldfoodtravelday. Sarà questo il piatto che ogni chef avrà individuato per dare il “senso del luogo”, ovvero la portata che maggiormente verrà ritenuta identificativa per le materie prime utilizzate. Leggi l'articolo completo su
Il Mattino