Pennellate di pasta e patate su tavolozza di ceramica. Ieri sera lo show dello Chef stellato Nino di Costanzo ha incantato il pubblico e i palati del cinema Hart Food Music di...
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L'ischitano Nino Di Costanzo, due stelle Michelin del Danì Maison di Ischia mostra, nel video del Mattino, la video ricetta di un antipasto speciale pasquale e di una pasta e patate scomposta realizzata nella cooking station di Schettino Cucine Professionali dove lo chef ha svelato i segreti della preparazione di uno dei suoi piatti iconici. Tema della serata l’arte, interpretata e raccontata attraverso varie forme: dal grande schermo, con la Golino dietro la macchina da presa, alla cucina dello chef artista, al vino dell’azienda cilentana San Salvatore 1988 che sin dal suo esordio celebra l’arte e la cultura del bello con il vino intitolato a Gillo Dorfles, pittore, critico d’arte e professore di Estetica, e le etichette d’artista realizzate dallo stesso Dorfles. Nei calici il pubblico ha degustato uno dei vini di punta dell’azienda: Il Trentenare Fiano Paestum Igp 2015 osannato dalla critica enologica sia italiana che estera.
Accanto all’arte anche il design, sul palco di Hart protagoniste anche le poltrone Aris 1967 di Valentina Pisani Architetto, riedizione storica della seduta del 1967 dello Studio Pisani.
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Il Mattino