Nasce la margherita vegana: mozzarella senza latte e con un preparato di riso integrale

La pizza vegana
Arriva la pizza vegana. Ovviamente congelata. Una novità per gli intolleranti al lattosio ma anche per le persone che seguono regimi alimentari che escludono i derivati animali...

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Arriva la pizza vegana. Ovviamente congelata. Una novità per gli intolleranti al lattosio ma anche per le persone che seguono regimi alimentari che escludono i derivati animali (la dieta vegana). È un'iniziativa di Bofrost, l’azienda della vendita diretta di specialità surgelate che serve oltre un milione di famiglie nel nostro Paese, che lancia una versione surgelata tutta vegetale, senza latte o derivati del latte. La pizza margherita MyLife è infatti farcita con Mozzarisella, un preparato vegetale a base di riso integrale germogliato che sostituisce per gusto e consistenza la mozzarella. L’impasto è ottenuto da farina multicereale e il topping è completato con polpa e cubetti di pomodoro 100% italiano.
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Il Mattino