Troppe nutrie? Anziché ucciderle, mangiamole. È la proposta di un sindaco nel cremonese, Michel Marchi, primo cittadino di Gerre de’ Caprioli e presidente dei...
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«Impazza la discussione, sempre lontano dalla risoluzione del problema, delle nutrie! La mia semplice proposta: si regoli la caccia con il fine della somministrazione - scriveva Marchi - Mangiamole nei ristoranti e nelle sagre! Qui nella bassa ne saremmo certo contenti! Altro che gabbie, fosse comuni, celle frigorifere.... tegami e padelle! Garantisco organizzazione sagra paesana gastronomica a tema!».
Intervistato da La Provincia di Cremona, il sindaco ha poi rincarato la dose: «Sono serissimo - ha detto - ci sono già regioni e province italiane in cui la carne di nutria si sta diffondendo tra i gusti alimentari. È vero che c’è un senso di ripudio nei confronti della nutria, ma mangiamo anche il prosciutto… E poi io l’ho assaggiata, è quasi meglio del coniglio», ha concluso. Semplice provocazione, o proposta fattibile? De gustibus non disputandum est, recita il detto. Leggi l'articolo completo su
Il Mattino