Tornano in tavola dal primo maggio le telline italiane, dopo il consueto mese di fermo pesca di aprile stabilito per legge in modo da tutelare la specie. Apprezzate da due...
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La produzione eccezionale di telline registrata nell'ultimo anno, spiega l'associazione, ha favorito un notevole calo dei prezzi; all'asta, infatti, 1 chilo è stato venduto anche meno di 3,50 euro.
Il Mattino