CAPRI - L'Oro di Capri sale in cattedra. Una lezione sul recupero delle tradizioni e della cultura del territorio, presso l'Università degli studi di Fisciano...
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Gli studenti i hanno dato pareri tecnici sulla possibile attrattività del prodotto olio attraverso il web ed i social network. L'esperto Lelj Garolla ha spiegato agli studenti quali sono stati nel corso dei tre anni i punti forti dell'associazione che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui quello di Grande olio da slow food, il recupero di aree ambientali oggetto di abusi edilizi che invece ora sono state rimesse a coltivazione e tutelate nella loro integrità col territorio circostante, il ripristino delle aree a macchia ed oliveto attraverso il progetto educativo “Chi semina raccoglie” dove gli alunni delle scuole medie capresi sono stati messi a contatto con la terra attraverso la piantumazione di piccoli arbusti e alberi di ulivo ed avviati a quello che può diventare in futuro una vera e propria risorsa economica, proprio come l'olio era ai tempi dei loro progenitori.
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Il Mattino