«Bionda» gustata al cucchiaio: la videoricetta del tiramisù alla birra

di Francesca Cicatelli

Birra da affettare, birra al cucchiaio, dolce o salata. È la birra a tutto pasto proposta dal ristorante il Macello a Napoli. In risposta al movimento brassicolo...

OFFERTA SPECIALE

2 ANNI

99,98€

40€
Per 2 anni

SCEGLI ORA

OFFERTA FLASH

ANNUALE

49,99€

19€
Per 1 anno

SCEGLI ORA

MENSILE

4,99€

1€ AL MESE
Per 3 mesi

SCEGLI ORA

OFFERTA SPECIALE

OFFERTA SPECIALE

MENSILE

4,99€

1€ AL MESE
Per 3 mesi

SCEGLI ORA

ANNUALE

49,99€

11,99€
Per 1 anno

SCEGLI ORA

2 ANNI

99,98€

29€
Per 2 anni

SCEGLI ORA

OFFERTA SPECIALE

Tutto il sito - Mese

6,99€ 1 € al mese x 12 mesi

Poi solo 4,99€ invece di 6,99€/mese

oppure
1€ al mese per 3 mesi

Tutto il sito - Anno

79,99€ 9,99 € per 1 anno

Poi solo 49,99€ invece di 79,99€/anno

Birra da affettare, birra al cucchiaio, dolce o salata. È la birra a tutto pasto proposta dal ristorante il Macello a Napoli. In risposta al movimento brassicolo artigianale italiano che sta registrando una crescita costante, la ristorazione partenopea prende parte al fermento che si respira sia tra i produttori che tra i consumatori, sempre più interessati e curiosi di assaggiare birre nuove. I produttori hanno avuto il merito di far scoprire che la birra è una bevanda molto più complessa di quella da consumare al bar. Il ristorante Il Macello in collaborazione con Loco for drink, azienda leader in Campania per l'importazione e distribuzione di birre, ha dedicato al mondo della birra artigianale un appuntamento e un menu speciale.

Così dalla birra, protagonista a tutto posto può nascere un menu ricco come pollo e verdure in tempura alla birra con salsa dolce al peperoncino; risotto alla birra e zafferano mantecato al parmigiano 36 mesi "vacche rosse"; tagliata di manzo, pesto di rucola e mandorle, chips di grana e riduzione alla birra e l'inconsueto tiramisù alla birra.

Leggi l'articolo completo su
Il Mattino