Non solo elisir di bellezza, l'estratto di chiocciola ora debutta anche in forma di gelato. Il gusto ha debuttato a Rimini al Sigep, il Salone internazionale di gelateria,...
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L'idea del gusto nasce dalla società agricola bresciana La Regina del Bosco, attiva anche nei settori della cosmesi e della veterinaria, e di Cast Impresa. Quest'ultima ha scelto nel titolare della 'Pecora Nerà, sempre di Brescia, il gelatiere in grado di elaborare una ricettazione tecnicamente impeccabile e di valore organolettico. Il gelatiere è stato ritenuto in grado di garantire una produzione sufficiente ad avviare una distribuzione pilota, che avverrà in esclusiva presso i suoi punti vendita.
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Il Mattino