Gli avanzi del cenone valgono mezzo miliardo

Valgono mezzo miliardo gli avanzi del cenone di Capodanno: un'indagine di Coldiretti ha calcolato quanto cibo non è stato consumato dagli italiani a tavola, la notte di...

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Valgono mezzo miliardo gli avanzi del cenone di Capodanno: un'indagine di Coldiretti ha calcolato quanto cibo non è stato consumato dagli italiani a tavola, la notte di San Silvestro, sottolineando però che si afferma sempre di più una tendenza al riutilizzo degli avanzi. Secondo Coldiretti, per il tradizionale cenone gli italiani quest'anno hanno speso quasi 1,7 miliardi di euro, il 6% in più rispetto all’anno precedente. Stappate oltre 50 milioni di bottiglie e durante il Capodanno sono stati consumati anche 6,5 milioni di chili di cotechini e zamponi e 10 milioni di chili di lenticchie.

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Il Mattino