Pizza napoletana e Perdonanza in corsa per entrare nella lista Unesco

Nella lista del patrimonio immateriale Unesco è ora in corsa «L'arte dei pizzaiuoli napoletani». L'esito di questa valutazione, precisa l'esperto...

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Nella lista del patrimonio immateriale Unesco è ora in corsa «L'arte dei pizzaiuoli napoletani». L'esito di questa valutazione, precisa l'esperto legale e curatore del dossier di candidatura Pier Luigi Petrillo, sarà noto a ottobre prossimo, mentre dal 4 all'8 dicembre 2017, a Seul in Corea del Sud, si saprà se la pizza entrerà ufficialmente nella prestigiosa lista Unesco. Oggi la Commissione italiana per l'Unesco ha ricandidato la «Perdonanza Celestiniana», e la valutazione di questo dossier prenderà il via a Parigi quest'anno per concludersi nel 2018. Da oggi inoltre, col voto unanime della Commissione su "La cultura del tartufo", è stata ipotecata la candidatura italiana 2018, con valutazione nell'anno successivo, il 2019. Un atto di attenzione che tiene conto dell'importanza della vocazione rurale e culturale dei territori del Centro Italia colpiti dal terremoto, e che vedrà impegnati in una lavoro congiunto Mibact e Mipaaf, col contributo delle comunità interessate.

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Il Mattino