Venerdì Santo, la spesa degli italiani raggiunge i 250 milioni di euro

Un consumo complessivo di circa 15 milioni di chili di pesce portato in tavola da 3 italiani su 4 con una spesa vicina ai 250 milioni di euro, per rispettare una tradizione...

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Un consumo complessivo di circa 15 milioni di chili di pesce portato in tavola da 3 italiani su 4 con una spesa vicina ai 250 milioni di euro, per rispettare una tradizione culturale e religiosa profondamente radicata nella popolazione. È quanto stima Coldiretti Impresapesca per i consumi del Venerdì Santo che dovrebbe vedere preferito in questa occasione soprattutto il pesce azzurro, venduto a prezzi contenuti secondo i criteri di sobrietà richiesti dalla ricorrenza. Infatti, ricorda l'associazione, il precetto dell'astinenza dalle carni non proibisce, infatti, di consumare pesce, uova e latticini, ma mette al bando cibi e bevande particolarmente ricercati o costosi.

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Il Mattino