Il formaggio con i vermi e il vino del topo: cibi disgustosi in mostra in Svezia

Entrare in un museo dedicato al cibo può sembrare allettante: ma in Svezia, a Malmo, le specialità del Disgusting Food Museum sono all'apparenza poco appetitose....

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Entrare in un museo dedicato al cibo può sembrare allettante: ma in Svezia, a Malmo, le specialità del Disgusting Food Museum sono all'apparenza poco appetitose. Da tutto il mondo infatti provengono piatti uno meno accattivante dell'alto: dal formaggio con i vermi a un vino con non meglio precisate parti provenienti da topi. Un viaggio attraverso 80 diversi cibi che, se non stuzzicheranno il palato quantomeno lo faranno con la curiosità. Esposto anche un reperto italiano: dalla Sardegna arriva il “casu marzu”, con le larve della mosca del formaggio.

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Il Mattino