Tra i riti di buon auspicio per il nuovo anno, spunta una ricetta singolare che potrebbe portare fortuna e denaro a chi la mangia se preparata per la notte di Capodanno. Si tratta, infatti, di una torta particolare, a dir poco “miracolosa”, dove non tutte le fette sono uguali, anzi. Una persona soltanto infatti riceve una fetta con una moneta nascosta precedentemente all’interno dell’impasto, e sarà proprio lui a ricevere fortuna e prosperità per l’anno nuovo. La torta, secondo le tradizioni locali, ha ingredienti e aspetto diversi In Cina, ad esempio, si tratta di una torta di riso, chiamata anche nian gao (che significa “torta dell’anno”). In Scandinavia, invece, la torta fortunata è un budino di riso con una mandorla nascosta all’interno, al posto di una moneta.

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