Quando abbiamo deciso la pubblicazione del Mangia&Bevi ci interrogati a lungo su quale fosse la formula migliore per raccontare la Campania dl vino che stiamo seguendo dal 1994 con regolarit. Alla fine la formula migliore ci è sembrata proprio quella più semplice, risponder cioé alla domanda che qualsiasi appassionato, o anche neofita, fa all’esperto professionista: «Quali sono i migliori Fiano?». Ecco dunque la decisione di fare 16 top ten frutto ovviamente di centinaia e centinaia di assgagio fatti durante il corso dell’anno per offrire ai lettori dela Mangia&Bevi una consultazione facile, non complicata, e soprattutto diversa rispetto al panorama delle guide di settore che ormai coprono abbondantemente la Campania.
Ne è uscito un quadro completo ed essenziale, nel quale la parte del leone la fanno le aziende consolidate, quelle cioé che vivono davvero solo di reddito agricolo e non di dopolavorismo, per quanto nobile sia l’intento di coltivare la vite e produrre vino.
Sopra potete vedere i sedici migliori vini per ciascuna categoria, nella guida troverete i primi dieci.
Dalla comparazione incrociata emergono i nomi che hanno fatto la storia della viticoltura campana: Mastroberardino con ben sei vini svetta sugli altri, ma anche Grotta del Sole, Quintodecimo, Fontanavecchia e Feudi entrano in più classifiche.
ED ECCO I TIP WINE
FIANO DI AVELLINO
Fiano di Avellino 2011 Rocca del Principe
GRECO DI TUFO
Raone 2012 Greco di Tufo docg Torricino
FALANGHINA DEL SANNIO DOP
Fois Falanghina del Sannio 2012 dop Cautiero
FALANGHINA DEI CAMPI FLEGREI
Colle Imperatrice 2012 Falanghina dei Campi Flegrei doc, Cantine Astroni
CODA DI VOLPE
Coda di Volpe 2012 Sannio doc, Fattoria La Rivolta
BIANCHI DLELA COSTA
Tresinus 2012 Fiano Paestum igt, San Giovanni
BIANCHI INVECCHIATI
Antece 2004 Paestum igt, Viticoltori de Concilis
SPUMANTI
Asprinio d'Aversa mertodo classico Grotta del Sole
TAURASI 2009
Renonno Taurasi 2009 docg, Molettieri
TAURASI
Vigna Cinque Querce 2008 docg, Molettieri
PIEDIROSSO
Ficonera 2011 Paestum Igt San Giovanni
SUPERCAMPANI
Sabbie di Sopra il Bosco 2011, Nanni Copé
ROSSI DELLA COSTA
Donnaluna Aglianico 2011 Paestum igt, De Conciliis
ROSSI DELLE AREE INTERNE
Barbera del Sannio doc 2012, 'a Cancellera
OUTSIDER
Jocalis Falanghina Passito, Aia dei Colombi
Grandi vini della Campania: i 16 vincitori delle top wine sul Mangia&Bevi in edicola
di Luciano Pignataro
Lunedì 2 Dicembre 2013, 09:10
- Ultimo agg.
19 Dicembre, 17:01
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