Morto lo chef Antonio Catone: era il ristoratore cult dei vegani

Lunedì 7 Giugno 2021 di Berardo Lupacchini
Morto lo chef Antonio Catone: era il ristoratore cult dei vegani

E' morto Antonio Catone, storico ristoratore di Penne, in provincia di Pescara, alla guida dell'Osteria del Leone, nella piazzetta del monumentale leone in bronzo del Morganti dedicato al sacrificio dei Martiri Pennesi del 1837. «Ho abituato i pennesi e soprattutto chi viene a trovarci da fuori a mangiare i miei piatti e il menu vegano sempre diverso», amava raccontare spesso. Sperava che Penne potesse essere una meta ancora più apprezzata...

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