«All'avvio del servizio mensa, lunedì 26 settembre, nel menu delle mense delle scuole comunali cittadine - dichiara l'assessore all'Istruzione del Comune di Lecce Fabiana Cicirillo - le famiglie musulmane che ne avranno fatto richiesta potranno trovare la carne halal». Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione della Asl di Lecce dà così il via libera all'inserimento della carne halal, purché certificata, nelle tabelle dietetiche delle mense scolastiche per gli alunni di religione musulmana che ne faranno richiesta. Lo rende noto il Comune di Lecc
Papa Francesco fa servire a 1.500 poveri lasagne halal per rispettare i musulmani
Carne halal, cosa è
Si tratta di carne il cui consumo è consentito ai musulmani perché trattata sulla base di principi stabiliti dall'Islam. L’operatore addetto al macello deve essere un musulmano praticante.