Unisannio a Benevento: l'incontro
con Farinetti di Eataly e Cafagna

Venerdì 28 Gennaio 2022
Unisannio a Benevento: l'incontro con Farinetti di Eataly e Cafagna

«Dovete allearvi come aree interne e fare un discorso complessivo di promozione territoriale. Avete dei prodotti straordinari. Il futuro è lavorare insieme. Nelle Langhe abbiamo creato questo tipo di discorso e oggi abbiamo tantissimi turisti e hotel pieni». Lo ha detto l'imprenditore Oscar Farinetti, fondatore della catena Eataly, in occasione dell'apertura dell'anno accademico dell'Unisannio a Benevento, retta da Gerardo Canfora.

«Io compro moltissimi prodotti del Sud - ha aggiunto Farinetti - per tutto il mondo. Qui avete due o tre vini bianchi (Falanghina, Greco e Fiano) tra i più buoni d'Italia, un olio d'oliva straordinario, cultivar ottime, ottimi formaggi, le castagne più buone del mondo. Occorre mettere insieme questi prodotti e raccontare una Campania meno conosciuta, che non è quella della pizza e della pasta».

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In collegamento da Roma è poi intervenuta il ministro del Sud e della Coesione Territoriale, Mara Carfagna: «Appena possibile verrò in visita all'Università del Sannio per conoscere di persona l'ateneo. Intanto, lavoriamo alla riduzione del divario tra il Nord e il Sud e del Paese, anche nel campo della formazione universitaria. L'obiettivo è costruire le condizioni di contesto favorevoli per lavoro e ricerca; e i fondi del Pnrr saranno fondamentali».

Ultimo aggiornamento: 19:40 © RIPRODUZIONE RISERVATA