Mozzarella campana Dop, un tesoro
che viaggia sull'asse internazionale

Mercoledì 24 Novembre 2021 di Gianrolando Scaringi
Mozzarella campana Dop, un tesoro che viaggia sull'asse internazionale

Alla settima edizione di «Gustus» il più importante salone professionale dell'agroalimentare nel mezzogiorno d'Italia, nella cornice della Mostra d'Oltremare di Napoli fino a ieri il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop c'è. La mozzarella è una dei protagonisti indiscussi dell'expo con uno spazio tutto suo, un confronto pubblico sulla nuova scuola di formazione lattiero-casearia e, nella giornata di ieri, con un incontro...

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Ultimo aggiornamento: 21:55 © RIPRODUZIONE RISERVATA