Sul Matese trovato un tartufo di 846 grammi: è la prima volta di queste dimensioni

Giovanni Ferrazzano, socio dell’“Associazione tartufai del Matese”, con il suo prezioso “trofeo”
Giovanni Ferrazzano, socio dell’“Associazione tartufai del Matese”, con il suo prezioso “trofeo”
di Lorenzo Applauso
Sabato 3 Giugno 2023, 17:32 - Ultimo agg. 17:33
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Trovato, nel comune di Sant’Angelo d’Alife, un tartufo nero di 846 grammi. A sentire gli esperti, non era mai accaduto prima che fosse portato alla luce un tartufo di tali dimensioni. Il bravo e fortunato cavatore si chiama Giovanni Ferrazzano ed è anche un socio dell’“Associazione tartufai del Matese”, presieduta da Mimmo Pitò.

«Non credevo ai miei occhi – ha detto Ferrazzano – anche perchè, nella stessa zona, erano già passati, ma senza accorgersi di nulla, altri due cani da tartufo. Quando il mio cane l'ha fiutato ha iniziato subito a scavare. Allora ho capito che c’era il tartufo e mi sono immediatamente avvicinato per evitare che lo azzannasse».

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«Ovviamente - ha ammesso - mai avrei pensato che fosse così grande. Ed è stata una gioia indescrivibile e una grandissima soddisfazione per chi come me ama cercare i tartufi».

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