Aufstrebende Weingüter: Weinverkostungen und Kulturerlebnisse in Kampanien

Wein- und kulinarische Verkostungen, Musik und kostenlose Führungen vom 5. bis 28. April sind im Rahmen des Projekts zur regionalen Aufwertung "Aufstrebende Weingüter" in den Provinzen Avellino, Benevento, Caserta und Salerno geplant. Innerhalb weniger Stunden war die von der Region Kampanien finanzierte und von Scabec durchgeführte Tour in sieben Weingütern der vier Provinzen ausverkauft. Die Tour wird am 5. April in der Grotta Altocampo in San Marcellino (CE), am 7. April in den Cantine De Liso in Solopaca (BN), am 14. April in der Cantina San Giovanni a Doglie in Montemarano (AV), am 20. April in der Rèn Wine in Alife (CE), am 21. April in der Aminea Winery in Castelvetere sul Calore (AV), am 26. April in der Azienda Agricola Scompiglio in Castelvenere (BN) und am 28. April in der Azienda Agricola Guerritore in Baronissi (SA) Halt machen. Jedes Event, unter der künstlerischen Leitung von Stefano Piccolo, wird von der Musik des Tammurrianti World Project begleitet. "Aufstrebende Weingüter" zielt auf die regionale Aufwertung ab, indem es neu eröffnete Weingüter, von 2 bis 6 Jahren, bei der Aufnahme ihrer Aktivitäten unterstützt. Eine einzigartige Gelegenheit, weniger bekannte Orte Kampaniens zu entdecken, aber voller Charme, kampanische Weine zu probieren und die Schönheit von Weingütern zu genießen, die, obwohl "sehr jung", eine jahrhundertealte Weinbautradition fortführen. Das Programm beginnt am Freitag, den 5. April, um 19 Uhr in San Marcellino (CE) mit einer faszinierenden Reise in die Grotta Altocampo, einem typischen Hypogäum, das in einigen Gebieten Kampaniens verbreitet ist, wo die Anwesenheit von vulkanischem Tuff im Untergrund häufig ist. In der Höhle - genutzt als Keller für die Lagerung von Lebensmitteln und die Weinproduktion, wo die Gärung der Moste durch konstante Temperatur und Feuchtigkeit (gewährleistet durch die Bergaugen, die als Belüftungssysteme fungieren), Stille und Dunkelheit gesichert war - wird es möglich sein, Asprinio zu verkosten, begleitet von lokalen Wurst- und Käseplatten. Die Reise geht weiter am Sonntag, den 7. April, um 10:30 Uhr, in den Cantine De Liso in Solopaca (BN), einem für die Produktion von Aglianico und Falanghina DOP bekannten Ort. Kampanien hat in der Tat eine alte Weinbautradition und ein Territorium, das zu den ersten Zentren der Welt für die Ansiedlung, den Anbau und das Studium der Rebe gehört. Die Verkostung wird sich genau auf diese beiden renommierten Weine konzentrieren, kombiniert mit Wurst- und Käseplatten. Die Weinberge von Montemarano (AV), bestehend aus Fiano, Coda di Volpe und Aglianico, werden die Protagonisten des dritten Termins am Sonntag, den 14. April, um 10:30 Uhr, in der Cantina San Giovanni a Doglie sein, einem Unternehmen, das nach den Idealen der großen Erfahrung und im Respekt vor den alten Traditionen der Familie Molettieri entstanden ist, die seit Generationen erfahrene Weinproduzenten sind. Es wird möglich sein, drei Weintypen zu probieren, Rosato Irpinia, Campi Taurasini und Aglianico Irpinia, begleitet von typischen irpinischen Wurst- und Käseplatten, während des Auftritts von Tarantella-Tänzern. Drei Führungen sind in der Rèn Wine in Alife, im oberen Casertano - am Fuße des Matese-Massivs - geplant, am Samstag, den 20. April, beginnend um 10:30, 11:30 und 12:30 Uhr. Seine Weinberge sind in der Fraktion San Michele angelegt, in einem hügeligen Gebiet, das bereits den Bourbon-Königen für den Anbau ihrer Trauben lieb war. Neben der Verkostung von drei Weintypen, Weiß Campania IGT, Rosso Riserva und Pallagrello 202, werden den Besuchern Crostini, Käseplatten und eines der besten lokalen Gerichte angeboten: Ciceri e Tria. Am Sonntag, den 21. April, um 10:30 Uhr, kehren wir zurück ins Herz des Irpinia, nach Castelvetere sul Calore (AV), um die Aminea Winery zu besuchen, ein familiengeführtes Unternehmen, das von zwei jungen Schwestern, Antonia und Imma, geleitet wird, die zwischen den Reben und dem Duft des Mostes aufgewachsen sind. Das Unternehmen erstreckt sich über etwa 5 Hektar Weinberg und produziert nur Weine aus autochthonen Rebsorten, Aglianico, Falanghina, Greco und Fiano. Für die Gäste ist ein Entrée mit einem Glas Schaumwein vorgesehen, begleitet von Fingerfood, Fiano di Avellino und Irpinia Aglianico Riserva, kombiniert mit Focaccias und Wurstwaren aus der irpinischen Tradition. Die Azienda Agricola Scompiglio in Castelvenere (BN) wird am Freitag, den 26. April, um 19 Uhr, den vorletzten Termin von "Aufstrebende Weingüter" beherbergen. Eine junge und dynamische Realität, die mit modernster Ausrüstung für den Umweltschutz arbeitet, wird zwei Weintypen anbieten, einen weißen Falanghina IGP und einen roten Barbera del Sannio, kombiniert mit lokalen Wurst- und Käseplatten. Die Tour endet am Sonntag, den 28. April, um 10:30 Uhr, in der Azienda Agricola Guerritore in Baronissi (SA), im Irno-Tal, mit einem Weinberg, der sich auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel über 6 Hektar auf einem lehmig/vulkanischen Boden erstreckt und nach Guyot kultiviert wird. Das Erlebnis der Gäste, zwischen geführter Besichtigung und Verkostung von Weinen und typischen Produkten, wird auch in dieser letzten Etappe mit der Musik des Tammurrianti World Project enden, dessen Repertoire in dem immensen Erbe der Volksmusik Süditaliens reicht: Tammurriate, Tarantelle und Saltarelli zusammen mit den Originalstücken, die auf ihrem letzten Album vorgestellt wurden, mit Rhythmen, die meisterhaft mit den traditionellen Trommeln von den Meistern Michele Maione und Emidio Ausiello gespielt werden, den Initiatoren des Projekts. Die Teilnahme an "Aufstrebende Weingüter" ist kostenlos, erfordert jedoch eine obligatorische Reservierung. Für weitere Informationen: www.scabec.it