Die Republik des Essens wird die einundzwanzigste Ausgabe des Festes in Vico eröffnen, das vom 10. bis zum 12. Juni stattfindet. Gennaro Esposito, ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneter Chefkoch des Torre del Saracino in Seiano, hat im Laufe der Jahre stark darauf hingewirkt, dass die Veranstaltung auch eine volkstümliche Seele hat, die sein Vico Equense einbezieht. In einer hektischen und oft an Authentizität mangelnden Welt wird es immer seltener und wertvoller, Räume zu finden, in denen das Gefühl vorherrscht. Dies ist das Herz des neuen Konzepts des Festes in Vico: "Es gibt ein Gefühl".
Die Veranstaltung dieses Jahres ist von den tiefen und eindringlichen Worten eines Liedes von Pino Daniele inspiriert: "wo alles Sinn macht, gibt es ein Gefühl" In einem Kontext wie dem Fest in Vico, wird dieses Mantra zur Leitlinie, die jeden einzelnen Aspekt des Events lenkt, das nächsten Montag, den 22. April 2024, im Gerry's Bar im Grand Hotel et de Milan vorgestellt wird. Die Republik des Essens, der Weg von Seiano und das Abendessen der Sterne sind keine Filmtitel, sondern die Bezeichnungen der drei dem Essen gewidmeten Abende.
Eine Veranstaltung, die exponentiell gewachsen ist, nicht nur in Bezug auf die Teilnahme der Köche, die mittlerweile aus allen Ecken der Welt kommen, um an einem Popfest teilzunehmen, bei dem die Haute Cuisine glücklich mit den neuen Versprechen vermischt wird. Der mit zwei Sternen ausgezeichnete Koch des Torre del Saracino hat es geschafft, den spielerischen Drang unserer Länder zu verbinden, indem er ein Event schuf, auf das man nicht verzichten kann, wenn man die Gastronomie liebt: Köche, Journalisten, Weinproduzenten treffen sich in einer entspannten Atmosphäre am Meer vor dem Vesuv in einem unbeschwerten Geist, ohne Stress.
"Das Fest in Vico ist nicht nur ein kulinarisches Treffen - erklärt uns Gennaro Esposito -, sondern ein Treffen von Seelen, ein Ort, an dem menschliche Werte gefeiert und sorgfältig gepflegt werden. Unsere Grundwerte - Teilen, Freundschaft, Natürlichkeit, Nähe und Einheit - werden zu den wesentlichen Zutaten dieser außergewöhnlichen Erfahrung".