Einsatz Künstlicher Intelligenz zum Schutz der Mozzarella di Bufala Campana Dop

Das Konsortium zum Schutz der Mozzarella di Bufala Campana Dop setzt auf Künstliche Intelligenz als innovatives Werkzeug zum Schutz eines Dop-Produkts und hat das erste Projekt in Italien zur Nutzung der KI mit dem Ziel realisiert, Fälschungen und das Phänomen des Italian Sounding zu bekämpfen. Die Initiative wird am 9. April um 11 Uhr im Cavour-Saal des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Wälder in der Via XX Settembre in Rom auf einer Pressekonferenz vorgestellt. An dem Treffen mit den Journalisten werden teilnehmen: Matteo Lorito, Rektor der Universität Federico II von Neapel und Präsident des wissenschaftlichen Komitees des Konsortiums zum Schutz der Mozzarella di Bufala Campana Dop; Domenico Raimondo, Präsident des Schutzkonsortiums; Pier Maria Saccani, Direktor des Konsortiums; Angela Nobile, Verantwortliche für den Überwachungsbereich des Konsortiums; Giorgio Ciardella, CTO von Farzati Spa. Moderiert wird die Veranstaltung von Mauro Rosati, Direktor von Origin Italia.