Der Frühling in Kampanien beginnt unter dem Motto der Kombination aus Gastronomie und Musik, mit sieben kostenlosen Veranstaltungen, die vom 5. bis zum 28. April in ebenso vielen „jungen“ Weingütern der Provinzen Avellino, Benevento, Caserta und Salerno stattfinden. Diese beinhalten geführte Touren, Verkostungen und Konzerte mit folkloristischer Musik.
„Aufstrebende Weingüter“ ist das von der Region Kampanien (POC-Mittel 2014-2020) geplante und finanzierte Projekt, umgesetzt von Scabec mit der künstlerischen Leitung von Stefano Piccolo, das auf die territoriale Aufwertung abzielt, indem es kürzlich eröffnete Weingüter (von 2 bis 6 Jahren) bei der Aufnahme ihrer Aktivitäten unterstützt. Eine einzigartige Gelegenheit, weniger bekannte Orte Kampaniens zu entdecken, die jedoch voller Charme sind, kampanische Weine zu verkosten und die Schönheit von Weingütern zu genießen, die, obwohl „sehr jung“, eine jahrhundertealte Weinbautradition fortführen.
Die Tour „Aufstrebende Weingüter“ wird Stationen in San Marcellino (CE), Solopaca (BN), Montemarano (AV), Alife (CE), Castelvetere sul Calore (AV), Castelvenere (BN) und Baronissi (SA) machen. Jeder Termin wird von der Musik des Tammurrianti World Project begleitet.
Es beginnt am Freitag, dem 5. April, um 19 Uhr in San Marcellino (CE) mit einer faszinierenden Reise in die Grotta Altocampo, einem typischen Hypogäum, das in einigen Gebieten Kampaniens verbreitet ist, wo die Anwesenheit von vulkanischem Tuff im Untergrund häufig ist. In der Höhle – genutzt als Speicher für die Konservierung von Lebensmitteln und die Weinproduktion, wo die Fermentation der Moste durch konstante Temperatur und Feuchtigkeit (garantiert durch die Belüftungssysteme der Bergaugen), durch Stille und Dunkelheit sichergestellt war – wird es möglich sein, den Asprinio zu verkosten, kombiniert mit Platten von lokalen Wurstwaren und Käsen.
Es geht weiter am Sonntag, dem 7. April, um 10:30 Uhr, in den Cantine De Liso in Solopaca (BN), einem für die Produktion von Aglianico und Falanghina DOP bekannten Ort. Kampanien hat in der Tat eine antike Weinbautradition und ein Territorium, das zu den weltweit ersten Zentren der Ansiedlung, Kultivierung und Studium des Weinstocks gehört. Die Verkostung wird sich genau auf diese beiden renommierten Weine konzentrieren, kombiniert mit Platten von Wurstwaren und Käsen.
Die Weinberge von Montemarano (AV), bestehend aus Trauben von Fiano, Coda di Volpe und Aglianico, werden die Hauptdarsteller des dritten Termins am Sonntag, den 14. April, um 10:30 Uhr, in der Cantina San Giovanni a Doglie sein, ein Unternehmen, das nach den Idealen der großen Erfahrung und im Respekt vor den alten Traditionen der Familie Molettieri entstanden ist, die seit mehreren Generationen erfahrene Weinproduzenten sind. Es wird möglich sein, drei Arten von Weinen (Rosato Irpinia, Campi Taurasini und Aglianico Irpinia), typische Wurstwaren und Käse aus Irpinien zu verkosten, während Tarantella-Tänzer auftreten.
Drei Besichtigungstouren sind in der Rèn Wine von Alife, im oberen Casertano – am Fuße des Matese-Massivs – für Samstag, den 20. April, mit Beginn um 10:30, 11:30 und 12:30 Uhr geplant. Seine Weinberge sind in der Fraktion San Michele angelegt, in einem hügeligen Gebiet, das bereits den Bourbon-Königen für den Anbau ihrer Trauben lieb war. Neben der Verkostung von drei Weintypen (Bianco Campania IGT, Rosso Riserva und Pallagrello 2023) werden den Besuchern Crostini, Käseplatten und eines der besten lokalen Gerichte angeboten: Ciceri e Tria.
Am Sonntag, dem 21. April, um 10:30 Uhr, kehrt man zurück ins Herz von Irpinien, nach Castelvetere sul Calore (AV), um die Aminea Winery zu besuchen, ein familiengeführtes Unternehmen, das von zwei jungen Schwestern, Antonia und Imma, geleitet wird, die zwischen den Weinbergen und dem Duft des Mostes aufgewachsen sind. Das Unternehmen erstreckt sich über etwa 5 Hektar Weinberg und produziert nur Weine aus autochthonen Rebsorten, Aglianico, Falanghina, Greco und Fiano. Für die Gäste ist ein Entrée mit einem Glas Schaumwein vorgesehen, um es mit Fingerfood, Fiano di Avellino und Irpinia Aglianico Riserva zu kombinieren, begleitet von Focaccias und Wurstwaren der irpinischen Tradition.
Das vorletzte Treffen von „Aufstrebende Weingüter“ findet am Freitag, dem 26. April, um 19:00 Uhr, in der Azienda Agricola Scompiglio in Castelvenere (BN) statt. Eine junge und dynamische Realität, die mit modernster Ausrüstung für den Umweltschutz arbeitet, wird die Kellerei zwei Weintypen anbieten, einen weißen Falanghina IGP und einen roten Barbera del Sannio, kombiniert mit Platten von lokalen Wurstwaren und Käsen.
Die Tour endet am Sonntag, dem 28. April, um 10:30 Uhr, in der Azienda Agricola Guerritore in Baronissi (SA), im Tal des Irno, mit einem Weinberg, der sich auf etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel erstreckt und 6 Hektar auf vulkanischem Lehm-/Tonboden belegt, kultiviert nach Guyot. Das Erlebnis der Gäste, zwischen geführter Besichtigung und Verkostung von Weinen und typischen Produkten, wird auch in dieser letzten Etappe (wie bei jedem anderen Ereignis) mit der Musik des Tammurrianti World Project abgeschlossen, deren Repertoire im immensen Erbe der Volksmusik Süditaliens reicht: Tammurriate, Tarantelle und Salterelli zusammen mit den Originalstücken, die auf ihrem letzten Album vorgestellt wurden, mit Rhythmen, die meisterhaft mit den traditionellen Trommeln von den Meistern Michele Maione und Emidio Ausiello, den Schöpfern des Projekts, gespielt werden.