Die Schokoladenfabrik Gay-Odin in der Via Vetriera und das Restaurant «al 53» am Piazza Dante wurden in das Verzeichnis der «historischen Geschäfte und Werkstätten» von Neapel aufgenommen. Mit zwei Verwaltungsanordnungen, jeweils vom 13. und 15. März 2024, wurde die Fabrik Gay-Odin als «Betrieb von erheblichem historischen, künstlerischen und typologischen Wert» und das Restaurant «al 53» als «Betrieb von erheblichem historischen und typologischen Interesse» anerkannt.
Die Anerkennung als historische Werkstatt ist eine Initiative, die darauf abzielt zu schützen, zu fördern und die handwerklichen, kommerziellen und gastgewerblichen Aktivitäten auf dem Gemeindegebiet zu wertschätzen, die durch eine bedeutende zeitliche Kontinuität gekennzeichnet sind, die grundlegende Elemente der städtischen Identität und des kulturellen Erbes von Neapel darstellen und die durch ihre Kontinuität über die Zeit die Arbeit und die unternehmerische Intelligenz aufwerten.
«Gay-Odin und “al 53” repräsentieren zwei historische Aktivitäten von Neapel und seines immateriellen kulturellen Erbes sowie eine äußerst wichtige Funktion als Anziehungspunkte für touristische Ströme. Eine lange Familientradition begleitet die Geschichte dieser beiden Geschäfte, die es im Laufe der Jahre geschafft haben, ihre ursprünglichen Merkmale zu bewahren und die Qualität ihrer exquisiten Produkte und ihres Angebots hoch zu halten», sagt die Stadträtin für Tourismus und produktive Tätigkeiten Teresa Armato, die die Inhaber Marisa del Vecchio (Gay-Odin) und Angelo Martino (al 53) getroffen hat.