Weinbau und Entwicklung: Ein Symposium

Am Samstag, den 6. April 2024 um 10:30 Uhr findet das Symposium mit dem Titel „Weinbau und Entwicklung“ im Ostrichina-Saal des Vanvitelliano Park des Fusaro in Bacoli (NA) statt, das zwei Vorträge über den historischen önologischen Wert der weißen Traube der Phlegräischen Felder sowie über die Aufwertung der Weine aus den Phlegräischen Feldern und der Insel Ischia präsentieren wird. Die Veranstaltung, zu der der Bürgermeister der Gemeinde Bacoli, Josi Gerardo Della Ragione, seine Grüße übermitteln wird, wird von Michele Farro, dem Präsidenten des Konsortiums zum Schutz der Weine der Phlegräischen Felder und Ischias, und von Andrea D'Ambra, dem Verantwortlichen für die Insel Ischia im Konsortium, eingeleitet. Die Berichte von Sergio Romano, Agronom und Önologe, werden Licht auf die historische Forschung zur Definition der in den Phlegräischen Feldern angebauten weißen Traube werfen und auf die vitikultur-önologischen Strategien zur Aufwertung der Weine aus den Phlegräischen Feldern und Ischia hinweisen. Anschließend findet eine Podiumsdiskussion statt, moderiert von Dr. Claudio Ciotola, dem Präsidenten der Associazione Stampa Campana - Journalisten der Phlegräischen Felder, mit Beiträgen der Referenten: Daniele Maramma, Professor für Verwaltungsrecht der Ernährung und Agroökologie an der Universität Neapel Federico II; Salvatore Loffredo, Direktor von Coldiretti Kampanien; Roberta Cafiero, Leiterin der Abteilung für Zertifizierte Qualität und Schutz geografischer Angaben landwirtschaftlicher und weinbaulicher Produkte bei Masaf; Salvatore Schiavone, Kommandant Leitender Direktor Icqrf, Süditalien Masaf; und Felice Assenza, Leiter des Icqrf-Departments Masaf. Die Schlussfolgerungen werden von Nicola Caputo, dem regionalen Landwirtschaftsminister der Region Kampanien, und dem ehrenwerten Marco Cerreto, Fraktionsvorsitzender des Landwirtschaftsausschusses der Abgeordnetenkammer, gezogen. Am Ende der Veranstaltung wird eine Verkostung der Weine des Konsortiums zum Schutz der Weine der Phlegräischen Felder und Ischias, organisiert vom Meister Pasquale Brillante der Amira Kampanien, Sektion Neapel, in Kombination mit Aperitifs zubereitet vom Chefkoch Cristiano Oliviero des Restaurants Dejavù in Pozzuoli, angeboten.