Reddito di cittadinanza, bar, ristoranti e alberghi faticano a trovare personale: i giovani preferiscono i sussidi

Mercoledì 2 Giugno 2021 di Giusy Franzese
Reddito di cittadinanza, bar, ristoranti e alberghi faticano a trovare personale: i giovani preferiscono i sussidi

C’è l’euforia per le riaperture. C’è la speranza di riuscire a recuperare quanto più possibile in termini di fatturato perso. Ma c’è anche il timore di non trovare il personale adatto. Anzi, di non trovarlo per niente. É un giorno di festa questo primo giugno 2021 per la stragrande maggioranza di ristoranti, bar, agriturismi, alberghi. «L’ultima cena a ristorante risale al 25 ottobre 2020, oltre sette mesi fa» sottolinea Aldo Cursano, vice...

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