Celebración de la Primera Jornada Nacional del Made in Italy Dedicada a la Dieta Mediterránea

Hoy se celebra la primera jornada nacional del made in Italy, «fuertemente deseada por este gobierno, y como ministerio de la Salud hemos decidido dedicar un evento a la dieta mediterránea porque es una excelencia italiana y es un factor de promoción de la salud y de correctos estilos de vida. Hemos elegido promover esta iniciativa en el Cilento donde el investigador americano Ancel Keys teorizó y valoró los beneficios de la dieta mediterránea sobre la salud». Lo ha dicho el ministro de la Salud, Orazio Schillaci, que esta mañana ha visitado el museo viviente de la dieta mediterránea en Pioppi, fracción de Pollica, en provincia de Salerno, en ocasión de la primera Jornada nacional del made in Italy. Durante la visita al museo - se lee en una nota - el ministro de la Salud, junto al viceministro de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional, Edmondo Cirielli, y al alcalde de Pollica, Stefano Pisani, ha encontrado a estudiantes de escuela primaria y de escuela secundaria que han presentado trabajos realizados sobre la dieta mediterránea. «Es necesario aprender desde niños - ha añadido Schillaci - que comer de manera correcta y sana significa mejorar el propio estado de salud. Por esto estoy comprometido para que la prevención, empezando por la sana alimentación y la actividad física, encuentre espacio adecuado justo en las escuelas. Hoy en Pioppi y Paestum celebramos la dieta mediterránea, basada en nuestras producciones locales, que tiene la capacidad, como demostrado por numerosos estudios científicos, de contribuir a prevenir muchas enfermedades crónicas no transmisibles. La dieta mediterránea es parte de nuestro patrimonio cultural y debemos hacer en modo que sean siempre más los italianos que adhieran a este modelo alimentario sano, que salvaguarda la biodiversidad y que es económicamente sostenible». El ministerio de la Salud - continúa la nota -, siempre en el ámbito de la Jornada del made in Italy, ha realizado, junto a la Federación italiana de las sociedades médicas y científicas, una guía con indicaciones para seguir una alimentación correcta y sana según los principios de la dieta mediterránea con un enfoque específico en los niños y en los ancianos. El impacto beneficioso sobre la salud de la dieta mediterránea - prosigue la nota - es también el centro del evento promovido siempre por el ministerio en el Parque arqueológico de Paestum y Velia. Significativo el aporte de expertos del mundo científico y académico, en apoyo de la importancia del impacto en la prevención de los correctos estilos de vida. A la jornada participa también el chef Alessandro Circiello, presidente de la Unión regional de cocineros Lazio, autor de un menú basado en los cinco colores de la dieta mediterránea para testimoniar cómo se puede comer de manera saludable sin renunciar al gusto. Como reconocimiento por la contribución a los estudios que han permitido conocer el valor de la dieta mediterránea para la salud sobre bases científicas - concluye la nota -, el ministro ha entregado un certificado a la familia Keys y a la asociación dieta mediterránea Ancel Keys.