Ceremonia de clausura del curso de pizzero para personas con discapacidad en Aversa

Emocionante, sabrosa, cautivadora, educativa, inclusiva... Esto y más ha sido la ceremonia de clausura del curso de pizzero para personas con discapacidad llevada a cabo en Aversa en la Antica Pizzeria da Michele.  El evento fue promovido por la asociación Logos Formazione en el marco del proyecto "Mañana es otro día", financiado por el "Fondo para la inclusión de personas con discapacidad", y contó con la participación de numerosas autoridades entre las que se encontraban Paolo Colombo, Garante de los derechos de las personas con discapacidad de la Región Campania; Immacolata Marsilio, concejal de Políticas Sociales del Municipio de Succivo; Loredana di Monte, concejal de Políticas Sociales del Municipio de Sant’Arpino; Maddalena Zaccariello, vicealcaldesa del Municipio de Casaluce; Vincenzo Santagata y Annamaria Pellegrino, respectivamente alcalde y concejal de Políticas Sociales del Municipio de Gricignano; Alfonso Golia, exalcalde del Municipio de Aversa. A los 12 alumnos que participaron en el curso se les entregaron certificados por parte de las autoridades presentes. En el rostro de los alumnos se podía leer la gran emoción mezclada con la satisfacción de haber superado con éxito un largo y complejo camino que incluyó varias fases: desde las actividades práctico-laboratoriales hasta la realización de la masa, el relleno y cocción de la pizza, utilizando productos típicos de la tradición napolitana como tomate, albahaca y mozzarella. En nombre de Logos Formazione - que organizó el curso y el evento final - intervino la presidenta Raffaella Fernanda Alloni, quien expresó «un agradecimiento especial a la Antica Pizzeria da Michele, donde los estudiantes realizaron sus prácticas, por la habitual disponibilidad para acoger estas iniciativas sociales. Espero que en el futuro haya más ocasiones similares tan enriquecedoras». El objetivo principal de esta iniciativa ha sido promover la inclusión social y laboral de las personas con discapacidad, proporcionándoles competencias específicas en el sector de la restauración y, en particular, en la preparación de la pizza, producto gastronómico destacado en la tradición local.