Un primer grupo de 35 estudiantes del Ipsar Le Streghe, en su mayoría de las clases quintas, está de viaje para realizar una importante práctica en diferentes resorts y hoteles de 4 y 5 estrellas ubicados en algunas regiones del Norte.
Está previsto el acompañamiento por profesionales destacados que gestionan importantes instalaciones de alojamiento y restauración, incluyendo Belfiore Park Hotel - Restaurante Nin en Brenzone sul Garda, Le Tre Vaselle Resort Torgiano, Palazzo del Capitano en San Quirico D'Orcia, Hotel Villa Sostaga en Gargnano sul lago di Garda, Villa Sparina en Gavi, Restaurante all'Antica Segheria en Pinzolo.
Por tres semanas, los estudiantes tendrán la oportunidad de ponerse a prueba, de ejercitar y mejorar las competencias y habilidades aprendidas durante su formación académica y vivir una experiencia importante en estructuras de excelencia seleccionadas por el instituto dirigido por la directora Antonella Gramazio.
La organización de este camino para las competencias transversales y para la orientación ha sido cuidada por la profesora Anna Maria Zoppoli, quien coordinó el grupo de estudiantes y los docentes acompañantes Isidoro Mennicillo, Vincenzo Palmieri, Nunzio Clorindo Iadanza y Alessandro Bifaro.