La Repubblica del Cibo abrirá la vigésima primera edición de Festa a Vico, programada del 10 al 12 de junio próximo. Gennaro Esposito, chef dos estrellas Michelin de la Torre del Saracino di Seiano, ha querido a lo largo de los años que el festival tuviera también un alma popular que involucrase a su Vico Equense. En un mundo frenético y a menudo carente de autenticidad, encontrar espacios donde el sentimiento prevalece se vuelve cada vez más raro y precioso. Este es el corazón del nuevo concepto de Festa a Vico: "Hay Sentimiento".
El evento de este año se inspira en las palabras profundas y penetrantes de una canción de Pino Daniele: "donde todo tiene sentido, hay sentimiento" En un contexto como Festa a Vico, este mantra se convierte en la guía que orienta cada aspecto del evento que será presentado el próximo lunes, 22 de abril de 2024, en el Gerry's Bar al Grand Hotel et de Milan. La Repubblica del cibo, el Cammino di Seiano y la Cena de las Estrellas, no son títulos de películas sino las denominaciones de las tres noches dedicadas a la comida.
Un evento que ha crecido exponencialmente no solo en cuanto a la participación de chefs que ahora llegan de los cuatro rincones del mundo para formar parte de una fiesta pop en la que la alta cocina se mezcla felizmente con las nuevas promesas. El chef con dos estrellas de la Torre del Saracino ha logrado combinar el impulso lúdico de nuestras tierras creando un evento al que es imposible renunciar si amas la gastronomía: cocineros, periodistas, productores de vino, se encuentran en un ambiente relajado a orillas del mar frente al Vesubio en un espíritu desenfadado, sin estrés.
"Festa a Vico no es solo una reunión culinaria –nos explica Gennaro Esposito-, sino un encuentro de almas, un lugar donde los valores humanos se celebran y cultivan con cuidado. Nuestros valores fundamentales - compartir, amistad, naturalidad, cercanía y unión - se convierten en los ingredientes esenciales de esta experiencia extraordinaria".