Ceder a las tentaciones de la gula a menudo causa mucho estrés. Especialmente si se está siguiendo una dieta, un régimen alimenticio preciso o un programa de entrenamiento específico: los llamados comfort food se ven como un verdadero enemigo a evitar. ¿Y si pudieras comer con gusto de manera saludable? Nace Fitporn, la startup napolitana que revoluciona el concepto de foodporn!
Todos nos hemos encontrado al menos una vez en la web con el hashtag #foodporn, que identifica la costumbre de grabar y compartir en las redes sociales imágenes o videos de la comida que se va a comer, utilizando filtros, encuadres y efectos especiales de edición con el objetivo de hacer que el alimento parezca más apetitoso e invitante. Con la definición de foodporn, por lo tanto, nos referimos a un contenido visual con un alimento como protagonista que es capaz de capturar y mantener la atención del público. Cuanto más particular y exagerado es un contenido, más éxito tiene, y por eso a menudo el foodporn se asocia con otro concepto muy conocido en las redes sociales: la comida basura.
¿Pero solo los alimentos llamativos, con alto contenido de azúcares y grasas y dañinos para nuestro cuerpo pueden ser “bellos de ver”? Según la startup Fitporn, absolutamente no. De hecho, a veces las recetas saludables pueden ser incluso más sabrosas e invitantes, teniendo en cuenta que son buenas para la salud.
Fitporn es la startup creada en Nápoles que repiensa el concepto de foodporn en clave fitness y ofrece todos los días ideas y consejos sobre cómo comer sabroso pero de manera saludable. Con un equipo de 10 personas expertas en cocina y fitness, incluyendo los famosos 2foodfitlovers (con más de 1.5 millones de seguidores en las redes sociales), su objetivo es revisar platos sabrosos sustituyendo las partes negativas con ingredientes más saludables.
«Después de la experiencia adquirida en más de 10 años en el sector de la alimentación deportiva y haber trabajado dos años para construir uno de los e-commerce de alimentos saludables más conocidos en Italia, decidimos aprovechar la experiencia y los conocimientos adquiridos y crear un proyecto que pudiera incluir todo lo relacionado con la comida saludable para el fitness en un solo lugar. En enero de 2023 nació Fitporn con el ambicioso objetivo de innovar en el sector de los alimentos funcionales», explica Luca Barone, CEO y cofundador de Fitporn.
Comida saludable: a menudo una simple sustitución no es suficiente, sino que es necesario revisar toda la receta: «Trabajando en este sector durante varios años y después de haber hablado con los consumidores, nos dimos cuenta de que el mercado de los alimentos funcionales - es decir, todos aquellos alimentos que además de tener propiedades nutricionales, tienen la capacidad (científicamente demostrada) de influir positivamente en una o más funciones fisiológicas - no ofrece muchas soluciones. Y las soluciones que se ofrecen la mayoría de las veces no son sabrosas, ni apetitosas y no animan a las personas a acercarse a la cocina saludable. Con Fitporn queremos hacer “porn” también la comida “saludable y fit”», añade Barone. Utilizando ingredientes seleccionados con los más altos estándares de calidad y aprovechando la sinergia entre numerosos nutricionistas y chefs miembros del equipo, Fitporn produce productos - como cremas, mantequillas, harinas, mermeladas, aromas, chocolates y snacks - a través de un proceso de elaboración transparente y supervisado.
Además de esto, Fitporn es un verdadero canal de divulgación: en sus propios canales es posible descubrir numerosas video-recetas con consejos sobre preparaciones alternativas que tienen como punto de referencia la cocina fitness pero sabrosa.
Hasta la fecha, Fitporn ha lanzado más de 40 productos al mercado, despertando el interés de cadenas de supermercados nacionales como Conad y Carrefour y registrando un crecimiento anual del +250%. Los productos Fitporn están presentes en más de 50 farmacias en toda Italia y la startup colabora con alrededor de 20 gimnasios, para acercar a los atletas a una cocina más saludable, sin renunciar a la golosidad.
Fundada a principios de 2022 y activa desde marzo de 2023, en su primer año Fitporn facturó 400 mil euros. En octubre de 2022, la startup napolitana ganó el premio a la marca startup más innovadora de Europa por NutraIngredients, autoridad de referencia en la industria nutracéutica.
Fitporn nace en Nápoles de la idea de Luca Barone, Valentina Altobello, Paolo Barone, Alessio Nocera y los famosos 2foodfitlovers Raffaele Del Piano y Caterina Piccirilli que en pocos meses desde el lanzamiento logran alcanzar resultados realmente prometedores, gracias al uso inteligente de varios medios de comunicación digital, útiles para alcanzar a un público amplio en poco tiempo.