La Expansión Global de la Antica Pizzeria Da Michele: Llegada a 50 Ubicaciones

«Al llegar a las 50 pizzerías en el mundo, cruzamos un hito que parecía increíble en 2012, cuando comenzamos esta aventura de expansión», explica Alessandro Condurro, Director General de la Antica Pizzeria Da Michele en el mundo. «Esperamos llegar a 60 para finales de año». «La apertura en Como será una fiesta en la que ofreceremos a nuestros clientes nuestra pizza margarita al estilo carro de caballos, ya famosa en todo el mundo», continúa Francesco De Luca, Director General de la Antica Pizzeria Da Michele en el mundo. «Una modalidad diferente en comparación con nuestras usuales aperturas directas al público, que se alinea con el evento que queremos dedicar a la ubicación número 50». «Como se está transformando en un destino turístico cada vez más buscado, el turista está cada vez más atraído por la belleza del Lago de Como y también por la comida típicamente italiana. ¿Qué producto es más famoso en el mundo que la pizza? Por eso hemos decidido traer a la ciudad el nombre más antiguo y famoso de la pizza, la Antica Pizzeria da Michele. Queremos dar la oportunidad a nuestros huéspedes de saborear el verdadero sabor de la pizza napolitana. Esperamos una cálida bienvenida, dadas las numerosas solicitudes que hemos recibido a través de las redes sociales y correos electrónicos. Como parece estar emocionada por la noticia de la próxima apertura, los turistas, por otro lado, serán atraídos por el prestigio e importancia de la marca», concluyen los socios de Como. La pizzería está ubicada en pleno centro histórico, entre la famosa Piazza Cavour y la Piazza del Duomo. Piazza Cavour es la plaza principal de la ciudad, directamente frente al primer cuenca del lago de Como desde donde comienzan los paseos a lo largo del lago y los barcos para la navegación. El nuevo local consta de dos plantas, en la planta baja se encuentran la cocina, el bar, el horno y los servicios, además de numerosas mesas estrictamente de mármol. En el primer piso hay más mesas y el laboratorio, donde se prepara la masa para la pizza. Un gran logo de neón está colocado en la pared principal y es visible en toda la pizzería. Un segundo neón da la bienvenida al cliente justo al entrar, frente al horno en una pared redonda con azulejos. Dentro hay aproximadamente 80 asientos y se prevén mesas exteriores que se colocarán entre Piazza Cavour y via Caio Plinio Secondo, la calle que conecta el lago con el Duomo de Como.