La primavera en Campania comienza bajo el signo del binomio enogastronomía y música, con siete eventos gratuitos alojados del 5 al 28 de abril en igual número de bodegas "jóvenes" de las provincias de Avellino, Benevento, Caserta y Salerno, que incluyen visitas guiadas, degustaciones y conciertos de música folclórica.
"Cantine emergenti" es el proyecto programado y financiado por la Región de Campania (fondos POC 2014-2020), implementado por Scabec con la dirección artística de Stefano Piccolo, que apunta a la valorización territorial apoyando a las bodegas de reciente apertura (de 2 a 6 años) en el inicio de sus actividades. Una oportunidad única para descubrir lugares menos conocidos de Campania pero llenos de encanto, degustar los vinos campanos y disfrutar de la belleza de bodegas que, aunque "muy jóvenes", llevan adelante una tradición vinícola secular.
El tour de "Cantine emergenti" hará escala en San Marcellino (CE), Solopaca (BN), Montemarano (AV), Alife (CE), Castelvetere sul Calore (AV), Castelvenere (BN) y Baronissi (SA). Cada cita estará acompañada por la música de los Tammurrianti World Project.
Se comienza el viernes 5 de abril, a las 19 horas, en San Marcellino (CE) con un fascinante viaje a la Grotta Altocampo, un típico hipogeo característico de algunas áreas de Campania donde es común la presencia en el subsuelo de tuf vulcánico. En la cueva - utilizada como bodega para la conservación de alimentos y la producción de vino, donde la fermentación de los mostos estaba asegurada por una temperatura y humedad constantes (garantizadas por los ojos de monte que funcionan como sistemas de aireación), por el silencio y por la oscuridad - será posible degustar el Asprinio, acompañado de tablas de embutidos y quesos de producción local.
Se continúa el domingo 7 de abril, a las 10:30 horas, en las Bodegas De Liso de Solopaca (BN), lugar renombrado por la producción de Aglianico y Falanghina DOP. La Campania tiene de hecho una tradición vinícola de origen antiguo y un territorio entre los primeros centros del mundo de asentamiento, cultivo y estudio de la vid. La degustación estará centrada precisamente en estos dos prestigiosos vinos, combinados con tablas de embutidos y quesos.
Los viñedos de Montemarano (AV), compuestos por uvas Fiano, Coda di Volpe y Aglianico, serán protagonistas del tercer encuentro programado para el domingo 14 de abril, a las 10:30 horas, en la Bodega San Giovanni a Doglie, una empresa que nace siguiendo los ideales de la gran experiencia y en respeto de las antiguas tradiciones de la familia Molettieri, desde hace varias generaciones experta productora de uva de vino. Será posible degustar tres tipos de vinos (Rosato Irpinia, Campi Taurasini e Aglianico Irpinia), tablas de embutidos y quesos típicos irpinos, durante la actuación de bailarines de tarantela.
Están previstos tres turnos de visitas guiadas a la Rèn Wine de Alife, en el Alto Casertano - a los pies del macizo del Matese - el sábado 20 de abril con inicio a las 10:30, 11:30 y 12:30 horas. Sus viñedos están plantados en la fracción San Michele, en una zona colinar ya apreciada por los reyes de Borbón para el cultivo de sus uvas. Además de la degustación de tres tipos de vino (Blanco Campania IGT, Rosso Riserva y Pallagrello 2023), se ofrecerán a los visitantes crostini, tablas de queso y uno de los mejores platos típicos locales: ciceri e tagliarielli.
El domingo 21 de abril, a las 10:30 horas, se regresa al corazón de la Irpinia, a Castelvetere sul Calore (AV), para visitar la Aminea Winery, una empresa familiar gestionada por dos jóvenes hermanas, Antonia e Imma, criadas entre viñedos y el olor del mosto. La empresa se extiende sobre aproximadamente 5 hectáreas de viñedo y produce solo vinos obtenidos de cepas autóctonas, Aglianico, Falangina, Greco y Fiano. Para los huéspedes está previsto un entrée con copa de burbujas a acompañar con finger food, Fiano di Avellino e Irpinia Aglianico reserva combinados con focaccias y embutidos de la tradición irpina.
La Bodega Agrícola Scompiglio de Castelvenere (BN) albergará el viernes 26 de abril, a las 19:00 horas, el penúltimo encuentro de "Cantine emergenti". Realidad joven y dinámica que opera con equipos de última generación para la protección del ambiente, la bodega ofrecerá dos tipos de vino, un blanco Falanghina IGP y un tinto Barbera del Sannio, combinados con tablas de embutidos y quesos de producción local.
El tour concluirá el domingo 28 de abril, a las 10:30 horas, en la Bodega Agrícola Guerritore de Baronissi (SA), en el valle del Irno, con un viñedo, a unos 300 metros sobre el nivel del mar, que se extiende por 6 hectáreas en un terreno limo/arcilloso de origen volcánico y cultivado en Guyot. La experiencia de los huéspedes, entre visita guiada y degustación de vinos y productos típicos, concluirá también en esta última etapa (así como en cada otro evento) con la música de los Tammurrianti World Project, cuyo repertorio abarca en el inmenso patrimonio de la música popular del Sur de Italia: tammurriate, tarantelas y saltarellos junto con las piezas originales propuestas en su último disco, entre ritmos ejecutados magistralmente con los tambores de la tradición tocados por los maestros Michele Maione y Emidio Ausiello, creadores del proyecto.