Céder aux tentations de la gourmandise cause souvent beaucoup de stress. Surtout si vous suivez un régime alimentaire précis ou un programme d'entraînement spécifique : les soi-disant aliments de confort sont vus comme un véritable ennemi à éviter. Et si vous pouviez manger avec plaisir de manière saine ? Voici Fitporn, la start-up napolitaine qui révolutionne le concept de foodporn !
Il nous est tous arrivé au moins une fois de tomber sur le web sur le hashtag #foodporn, terme qui identifie l'habitude de filmer et de partager sur les réseaux sociaux des images ou des vidéos de la nourriture que l'on s'apprête à manger, réalisées à l'aide de filtres, de cadrages et d'effets d'édition spéciaux pour rendre l'aliment plus appétissant et attrayant. Par foodporn, on entend donc un contenu visuel dont le protagoniste est un aliment capable de capter et de maintenir l'attention du public sur lui-même. Plus un contenu est particulier et exagéré, plus il est couronné de succès et c'est pourquoi le foodporn est souvent associé à un autre concept très connu sur les réseaux sociaux : le junk food, c'est-à-dire la malbouffe.
Mais seulement les aliments attrayants, riches en sucres et en graisses et nocifs pour notre corps peuvent-ils être « beaux à voir » ? Selon la start-up Fitporn, absolument pas. Au contraire, parfois, les recettes saines peuvent être encore plus savoureuses et attrayantes, compte tenu du fait qu'elles sont bonnes pour la santé.
Fitporn est la start-up née à Naples qui repense le concept de foodporn en termes de fitness et offre chaque jour des idées et des conseils pour manger délicieusement mais sainement. Avec une équipe de 10 personnes expertes en cuisine et en fitness, dont les célèbres 2foodfitlovers (avec plus de 1,5 million de followers sur les réseaux sociaux), leur objectif est de revisiter des plats savoureux en remplaçant les parties négatives par des ingrédients plus sains.
« Après avoir acquis plus de 10 ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation sportive et avoir travaillé deux ans pour construire l'un des e-commerces les plus connus de nourriture saine en Italie, nous avons décidé d'exploiter l'expérience et les connaissances acquises pour créer un projet qui pourrait rassembler en un seul endroit tout ce qui concerne le fitness healthy food. En janvier 2023, Fitporn est né avec l'ambitieux objectif d'innover dans le secteur des aliments fonctionnels », explique Luca Barone, CEO et co-fondateur de Fitporn.
Nourriture saine : souvent un simple remplacement ne suffit pas, mais il faut revisiter toute la recette : « Travaillant dans ce secteur depuis plusieurs années et après avoir discuté avec les consommateurs, nous avons compris que le marché des aliments fonctionnels - c'est-à-dire tous ces aliments qui, en plus d'avoir des propriétés nutritionnelles, ont la capacité (scientifiquement prouvée) d'influencer positivement une ou plusieurs fonctions physiologiques - n'offre pas beaucoup de solutions. Et les solutions offertes la plupart du temps ne sont pas savoureuses, ni gourmandes et n'incitent pas les gens à s'approcher de la cuisine saine. Avec Fitporn, nous voulons rendre « porn » aussi la nourriture « healthy et fit » » ajoute Barone. En utilisant des ingrédients sélectionnés selon des normes de qualité très élevées et en exploitant la synergie entre de nombreux nutritionnistes et chefs membres de l'équipe, Fitporn réalise des produits - comme des crèmes, des beurres, des farines, des confitures, des arômes, du chocolat et des snacks - grâce à un processus de fabrication transparent et surveillé.
En plus de cela, Fitporn est un véritable canal de diffusion : sur ses propres canaux, il est en effet possible de découvrir de nombreuses vidéo-recettes avec des conseils sur des préparations alternatives qui ont comme référence la cuisine fit mais savoureuse.
A ce jour, Fitporn a lancé sur le marché plus de 40 produits, suscitant l'intérêt de chaînes de supermarchés nationales comme Conad et Carrefour et enregistrant une croissance annuelle de + 250%. Les produits Fitporn sont présents dans plus de 50 pharmacies dans toute l'Italie et la start-up collabore avec environ 20 gymnases, pour rapprocher les athlètes d'une cuisine plus saine, sans renoncer à la gourmandise.
Née au début de 2022 et active depuis mars 2023, Fitporn a réalisé un chiffre d'affaires de 400 000 euros dès la première année. En octobre 2022, la start-up napolitaine a remporté le prix de la marque start-up la plus innovante d'Europe décerné par NutraIngredients, une autorité de référence dans l'industrie nutraceutique.
Fitporn est née à Naples de l'idée de Luca Barone, Valentina Altobello, Paolo Barone, Alessio Nocera et les célèbres 2foodfitlovers Raffaele Del Piano et Caterina Piccirilli qui, quelques mois après le lancement, ont réussi à obtenir des résultats vraiment prometteurs, grâce à l'utilisation habile des différents moyens de communication numérique, utiles pour atteindre un large public en peu de temps.