L'expansion mondiale de l'Antica Pizzeria Da Michele atteint 50 établissements

«En atteignant les 50 pizzerias dans le monde, nous franchissons un cap qui semblait incroyable en 2012, lorsque nous avons commencé cette aventure d'expansion», explique Alessandro Condurro, PDG de l'Antica Pizzeria Da Michele dans le monde. «Nous espérons atteindre 60 d'ici la fin de l'année». «L'ouverture à Côme sera une fête où nous offrirons à nos clients notre margherita à la roue de chariot, désormais célèbre dans le monde entier», continue Francesco De Luca, PDG de l'Antica Pizzeria Da Michele dans le monde. «Une approche différente de nos habituelles ouvertures directes au public, qui s'harmonise avec l'événement que nous voulons dédier au 50e établissement». «Côme se transforme en une destination touristique de plus en plus recherchée, le touriste est de plus en plus attiré par la beauté du lac de Côme et également par la nourriture typiquement italienne. Quel produit est plus célèbre dans le monde que la pizza ? C'est pourquoi nous avons choisi d'apporter en ville le nom le plus ancien et le plus célèbre de la pizza, l'Antica Pizzeria da Michele. Nous voulons donner l'opportunité à nos invités de goûter le vrai goût de la pizza napolitaine. Nous nous attendons à un accueil chaleureux, vu les nombreuses demandes qui nous sont parvenues via les réseaux sociaux et les e-mails. Côme semble enthousiaste à l'idée de la prochaine ouverture, les touristes, d'autre part, seront attirés par le prestige et l'importance de l'enseigne», concluent les partenaires de Côme. La pizzeria est située en plein centre historique, entre la célèbre place Cavour et la place du Duomo. La place Cavour est la place principale de la ville, directement face au premier bassin du lac de Côme d'où partent les promenades le long du lac et les bateaux pour la navigation. Le nouveau local est composé de deux étages, au rez-de-chaussée se trouvent la cuisine, le bar, le four et les services, ainsi que de nombreux tables strictement en marbre. Au premier étage, d'autres tables et l'atelier, où est préparé la pâte à pizza. Un grand logo au néon est placé sur le mur principal et est visible dans toute la pizzeria. Un second néon accueille le client dès l'entrée, face au four sur un mur rond avec des carreaux. À l'intérieur, il y a environ 80 places assises et des tables extérieures seront placées entre la place Cavour et la via Caio Plinio Secondo, la rue qui relie le lac au Duomo de Côme.