L’Or de Capri pour la seconde fois à Trieste, du 8 au 10 Mars, à Olio Capitale. Le salon le plus important d’Italie sur les huiles d’olive extra vierges typiques et de qualité atteint sa 16ème édition. Des centaines de producteurs d’huile d’olive extra vierge, venant de toutes les régions oléicoles italiennes et de l’étranger, se succéderont dans le salon des extra vierges typiques et de qualité.
L’Or de Capri, en particulier, cette année mise sur la valorisation du patrimoine des oliviers séculaires situés sur la côte sud-ouest de l’île entre la Grotte bleue et le Phare, dans le sentier historique des forts. La protection est concentrée sur les arbres qui coexistent avec la garrigue méditerranéenne dans un paysage en terrasses qui s’éclaircit vers la mer.
Le groupe d’oléiculteurs d’Anacapri, composé d’environ 50 membres, emmènera à Olio Capitale le travail de récupération des oliveraies qui coexistent avec la garrigue sur environ 50 hectares de terre. Il a été très important de découvrir, grâce à une étude commandée au CNR de Pérouse, que dans les près de 50 hectares surveillés, se trouvent certains des oliviers les plus anciens de Campanie de 200 à 1000 ans d’âge. A été également découverte l’existence de 21 génotypes différents sur l’île, témoignant d’une grande biodiversité et renvoyant à la cultivar Throumbolia, principalement répandue à Crète.
La valorisation qui commence dans les écoles primaires, a également été au centre du dernier congrès FAI tenu à Naples à la fin février, où l’Or de Capri a présenté son « case study », parlant de l’importance de travailler sur la protection et la valorisation du patrimoine à travers les très jeunes, en les faisant se sentir partie de cet inestimable patrimoine vert, avec des activités récréatives, d’étude et de goûter dans les zones où se trouvent les oliveraies.
Au centre de l’attention sera également cette année le projet « Mamma Evo » fortement promu par le président de l’Association Pierluigi della Femina, qui favorise la consommation de l’huile d’olive extra vierge, produite à Anacapri, pour les nouvelles mamans afin d’éduquer au goût authentique de l’huile dès la phase de sevrage.