La collaboration entre le Palais Royal de Caserte et la coopérative Eva pour la récolte des oranges du Parc royal, qui serviront à produire la Confiture des Reines, continue. Grâce à un protocole d'accord entre le Palais Royal et la coopérative, qui s'engage depuis des années dans la prévention et la lutte contre la violence, notamment par la réutilisation des biens confisqués aux mafias, les agrumes du Musée Vert sont devenus une occasion de rédemption sociale et une ressource.
Il y a quelques années, les oranges de l'ancienne forêt, de la Flora et du Jardin Anglais étaient destinées à la décomposition naturelle. Mais depuis trois ans, elles ont une nouvelle vie dans les Confitures des Reines. Ces jours-ci, les femmes de la coopérative sociale sont au travail pour récolter les fruits qui sont maintenant mûrs. Elles procéderont ensuite dans le laboratoire des 'Ghiottonerie di casa Lorena' à Casal di Principe, pour préparer et emballer la confiture. 'Avec la production de cette confiture', déclare la directrice du Palais Royal de Caserte, Tiziana Maffei, 'le musée contribue aux parcours d'autonomie promus par la coopérative en faveur des femmes sortant de situations de violence et en conditions de difficulté particulière'.
La quantité de fruits utilisés sera supérieure à 45%, comme prescrit pour les confitures 'extra', et aucun conservateur ne sera ajouté. Cette année, la Confiture des Reines sera également en vente à La Buvette d'EVA dans le nouveau siège du Théâtre San Ferdinando à Naples, inauguré le 18 décembre dernier, qui s'ajoute à celui ouvert en 2022 au Théâtre Mercadante grâce à un partenariat avec le Théâtre de Naples - Théâtre National, visant à offrir de nouvelles opportunités d'emploi aux femmes sortant de la violence.