Le modèle de formation de la Fondation Lavazza 'A Cup of Learning' arrive à Naples, dans la banlieue Nord de San Pietro a Patierno, pour offrir aux jeunes vivant dans des conditions difficiles et précaires une opportunité de travail dans le monde du café et de devenir baristas. Le projet, lancé en 2017 au niveau international, a été réalisé dans la capitale campanienne en collaboration avec La Casa del sorriso de Cesvi, qui accueille des activités pour les mineurs, les adolescents et les jeunes femmes. L'édition napolitaine a été une source d'inspiration pour Lavazza pour raconter le projet dans la série Rai «Mare Fuori».
Lavazza et Cesvi ont organisé une rencontre entre les participants à la formation et Massimiliano Caiazzo, acteur de la série devenue culte et également protagoniste d'une campagne du projet 'A Cup of Learning' qui sera lancée le 1er février à la télévision et sur YouTube. L'idée est que les jeunes puissent partager avec lui l'expérience vécue.
Huit jeunes, garçons et filles, ont eu l'opportunité de participer à des sessions spécifiques afin d'accroître leurs compétences et d'obtenir ainsi une autre opportunité d'entrer dans le monde du travail. Les formateurs Lavazza les ont suivis directement, leur apprenant les techniques de mouture, le fonctionnement des machines à expresso, les différentes méthodes d'extraction jusqu'à l'art du latte.
«Nous sommes très heureux d'avoir apporté 'A Cup of Learning' à Naples avec Cesvi, l'un de nos partenaires les plus anciens - a déclaré Veronica Rossi, Sustainable Senior Manager du groupe Lavazza et manager de la Fondation Lavazza - ensemble, nous croyons que la formation peut représenter une opportunité de croissance pour les filles et les garçons qui vivent dans des contextes fragiles». À la fin du parcours, les participants ont reçu un diplôme de reconnaissance.
L'objectif du programme est également de diffuser la culture du café en offrant l'opportunité de transformer cette passion en profession.
«Aujourd'hui, grâce au parcours de formation 'A Cup of Learning', notre programme s'enrichit - a souligné Roberto Vignola, directeur adjoint de Cesvi - en augmentant les opportunités d'emploi pour les jeunes qui vivent dans des contextes défavorisés qui peuvent trouver des outils et de l'aide pour construire un meilleur avenir».