Les Crémeux San Salvatore, un dessert à base de lait de bufflonne produit par La Dispensa di San Salvatore, et les Yogurts San Salvatore ont officiellement été choisis comme les desserts officiels de 50 Top Pizza. Le prestigieux guide, qui sélectionne les pizzerias les plus importantes en Italie et dans le reste du monde, a choisi le seul dessert capable d'accompagner la vraie pizza italienne. «De nos jours, manger une pizza signifie s'approcher d'un plat complexe et structuré, où des matières premières de grande qualité sont utilisées – explique Antonello Ricco, directeur de La Dispensa di San Salvatore, excellence de Capaccio Paestum – pour ne pas diminuer des plats si importants, il est fondamental d'avoir une carte des desserts à la hauteur de tout le menu. À cet égard, les Crémeux San Salvatore représentent le dessert idéal pour conclure une soirée en pizzeria».
Le partenariat entre San Salvatore et 50 Top Pizza se réalisera de deux manières. Tout d'abord, les Crémeux et les Yogurts au lait de bufflonne accompagneront toutes les cérémonies de remise des prix du Guide prévues dans le monde : le 4 mars à Tokyo, à l'occasion de 50 Top Pizza Asia - Pacific 2024, le 17 avril à Rio de Janeiro, avec le 50 Top Pizza Latin America, le 13 mai à Madrid, pour le 50 Top Pizza Europe, le 25 juin, dans le 50 Top Pizza USA qui se tiendra à New York, le 10 juillet, pendant le 50 Top Pizza Italie, à Milan, le 10 septembre au 50 Top Pizza World à Naples et, enfin, le 26 et 27 novembre au 50 Top World Artisan Pizza Chains et World Pizza Summit qui se tiendra pendant The European Pizza & Pasta Show de Londres. En second lieu, San Salvatore remettra le prix spécial Best Dessert List 2024 - Crémeux - La Dispensa Award aux pizzerias gagnantes du prix.
L'entrée des Crémeux et des Yogurts dans 50 Top Pizza témoigne, une fois de plus, du rôle qu'a pris San Salvatore dans le domaine des produits à base de lait de bufflonne : «Ce que nous faisons, c'est rendre la marque leader dans ce secteur – explique Marco Di Bello, manager de la marque et du marketing – une catégorie de marché qui n'existait pas auparavant, mais qui s'affirme de plus en plus».
Justement ces jours-ci, les Crémeux San Salvatore ont été signalés parmi les Top 5 Meilleur Produit Food et sont également entrés chez Harrods, centre commercial de luxe situé à Londres. Une preuve supplémentaire de la qualité des produits laitiers cilentani.