La fabrique de chocolat Gay-Odin de la rue Vetriera et le restaurant «au 53» de la place Dante sont inscrits au registre «des commerces et des boutiques historiques» de Naples. Par deux dispositions managériales, respectivement du 13 et du 15 mars 2024, la fabrique Gay-Odin a été reconnue «commerce de valeur historique, artistique et typologique significative» et le restaurant «au 53» un «commerce d'intérêt historique et typologique notable».
La reconnaissance de boutique historique est une initiative visant à protéger, promouvoir et valoriser les activités artisanales, commerciales et d'accueil présentes sur le territoire communal caractérisées par une continuité temporelle significative, qui représentent des éléments fondamentaux de l'identité de la ville et du patrimoine culturel de Naples et qui valorisent, par leur continuité dans le temps, le travail et l'intelligence entrepreneuriale.
«Gay-Odin et “au 53” sont deux activités historiques de Naples et de son patrimoine culturel immatériel, jouant un rôle crucial en tant qu'attracteurs de flux touristiques. Une longue tradition familiale accompagne l'histoire de ces deux boutiques qui, au fil des ans, ont su conserver leurs caractéristiques originales et maintenir la haute qualité de leurs produits exquis et de leur offre», déclare l'adjointe au tourisme et aux activités productives Teresa Armato qui a rencontré les propriétaires Marisa del Vecchio (Gay-Odin) et Angelo Martino (au 53).