Rencontre mensuelle avec le Marché de la Terre parrainé par Slow Food à Sant'Agnello

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vendredi 26 janvier 2024, 23:08
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Dimanche, le rendez-vous avec le Marché de la Terre, parrainé par Slow Food et soutenu par la municipalité de Sant'Agnello, est renouvelé. De 9h00 à 13h00, à la Piazza Matteotti, des entreprises de la péninsule de Sorrente et de toute la Campanie, sélectionnées selon les critères de la 'décroissance heureuse', proposeront leurs produits de saison : légumes frais, fruits, vin, confitures, miel, œufs, fromages, la truffe de Bagnoli Irpino, les noisettes de Giffoni IGP et les desserts. À 11h00, le Laboratoire du Goût sera consacré à la gestion et à la connaissance du levain, dirigé par le maître pâtissier Antonio Gargiulo.

Une dégustation suivra. Le Marché de la Terre à Sant'Agnello a lieu chaque mois, chaque quatrième dimanche du mois, et vise à encourager les achats conscients et une alimentation saine. L'antenne locale de Slow Food comprend les territoires de Massa Lubrense à Castellammare di Stabia et l'île de Capri. Selon les principes du mouvement, elle s'engage à protéger et à promouvoir la biodiversité locale et à diffuser l'éducation à la nourriture 'bonne, propre et juste'.

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