Dimanche, le rendez-vous avec le Marché de la Terre de Sant Agnello est de retour.
Il s'ouvrira comme d'habitude avec le son de la trompette à 9 heures. Sous les auvents, vous pourrez acheter des légumes frais, des oranges et des citrons, du vin, des confitures, du miel, des œufs, du fromage, des noix et des noisettes, des sucreries, tous strictement produits en première personne par les producteurs lents.
À 11 heures, un autre atelier intéressant commencera, qui, dans le respect du principe de la saisonnalité des produits, mettra en vedette les agrumes et en particulier l'orange blonde de Sorrente. Février est en effet le mois où l'on peut déguster la plupart de nos agrumes, très riches en vitamines, qui constituent un soutien important pour notre organisme en cette période de froid et de maladie.
Tout le monde sait que les agrumes sont riches en vitamine C, très utile pour prévenir la toux et le rhume, alors que tout le monde ne sait pas qu'ils contiennent également une bonne quantité de vitamine A, précieuse pour la vue, et de vitamine B qui combat le sentiment de fatigue. De plus, les agrumes sont une bonne source de fibres et contiennent des sels minéraux tels que le phosphore, le potassium, le magnésium et le calcium. Les experts bénévoles de la Conduite Slow Food Costiera Sorrentina et Capri Aps interviendront sur le sujet avec les producteurs présents. L'atelier se terminera par la dégustation d'un jus d'orange sain et rafraîchissant.