Le restaurant gastronomique "Luna" de Villa Magia à Positano, le boutique hôtel de la famille Vespoli, rouvre ses portes. Avec sa terrasse historique, ouverte sur la mer et le village de Positano, Luna est l'adresse exclusive de la Côte d'Amalfi où l'on peut savourer une cuisine méditerranéenne authentique dans un cadre d'une rare beauté.
Le chef originaire de Benevento, Enzo Licciardi, navigue entre tradition et créativité, simplicité et émerveillement. Ses plats sont parfumés d'agrumes, d'essences locales et de mer. Le Menu à la Carte est renouvelé chaque mois et met en vedette le poisson local mais aussi les viandes et fromages de Campanie : on y trouve le poulpe frit servi avec du couscous, de la betterave rouge et de la provola d'Agerola; le gambas cru accompagné de pan brioche, burrata et agrumes; la sériole fumée assaisonnée avec des oignons rouges, des pois, du yaourt et du crumble. Les entrées sont traditionnelles : les raviolis à l'encre de seiche avec bar, crevettes, langoustines fumées et pois; le spaghettone de Gragnano servi avec homard et basilic provenant du jardin de Villa Magia.
Il y a trois Parcours Dégustation : le menu "Simona" terrestre, le menu "Luca" maritime et le menu "Enzo Fa' tu" qui propose cinq plats du chef réalisés à main levée. La présentation des plats est confiée au maître d'hôtel Arcangelo Mormile qui travaille aux côtés de la famille Vespoli depuis plus de trente ans, c'est lui qui accueille avec élégance les clients au restaurant en racontant les plats et anecdotes de la villa historique. Le sommelier Salvatore Apuzzo est quant à lui en charge de la Cave de Luna, environ 250 étiquettes parmi les meilleurs vins italiens et français savamment associés aux plats du chef.
Luna est ouvert tous les soirs également aux non-résidents de l'hôtel. Le dîner est servi sur la terrasse historique, suspendue entre ciel et mer, où il est possible d'admirer toute la baie de Positano, les maisons typiques disposées en grappe et les rues verticales du petit village qui descendent jusqu'à la plage. Peu de tables, réservées, des lumières tamisées, un service en salle impeccable et une vue à couper le souffle sur l'étendue bleue de la mer rendent cette adresse un lieu exclusif où vivre une expérience sensorielle mémorable.