Viticulture et Développement : Un Congrès à Bacoli

Samedi 6 avril 2024 à 10h30 se tiendra le congrès intitulé « Viticulture et Développement », prévu à la Salle Ostrichina du Parc Vanvitelliano du Fusaro à Bacoli (NA), qui présentera deux rapports sur la valeur historique œnologique du raisin à baies blanches des Champs Phlégréens, ainsi que sur la valorisation des vins phlégréens et de l'île d'Ischia. Les travaux, auxquels le maire de la commune de Bacoli, Josi Gerardo Della Ragione, apportera ses salutations, seront introduits par Michele Farro, Président du Consortium de protection des vins des Champs Phlégréens et d'Ischia, et par Andrea D’Ambra, responsable de l'île d'Ischia pour le Consortium. Les rapports de Sergio Romano, agronome et œnologue, éclaireront sur la recherche historique pour la définition du raisin à baies blanches cultivé dans les Champs Phlégréens, et se concentreront sur les stratégies viticoles et œnologiques à mettre en œuvre pour la valorisation des vins phlégréens et d'Ischia. Suivra une table ronde, modérée par le Dr. Claudio Ciotola, Président de l'Association Presse Campane - Journalistes Phlégréens, avec les interventions des conférenciers : Daniele Maramma, professeur de Droit administratif de l'Alimentation et de l'Agroécologie à l'Université des études de Naples Federico II; Salvatore Loffredo, Directeur de Coldiretti Campanie; Roberta Cafiero, Dirigeante Bureau Qualité Certifiée et Protection Indications Géographiques des Produits Agricoles Agroalimentaires et Vitivinicoles Masaf; Salvatore Schiavone, Commandant Dirigeant Icqrf, Italie Méridionale Masaf; et Felice Assenza, Chef de Département Icqrf Masaf. Les conclusions seront confiées à Nicola Caputo, conseiller régional à l'Agriculture de la Région Campanie, à l'honorable Marco Cerreto, chef de groupe Commission Agriculture de la Chambre des Députés. À la fin de la rencontre, une dégustation des vins du Consortium de protection des vins des Champs Phlégréens et d'Ischia sera offerte, sous la direction du maître Pasquale Brillante de l'Amira Campanie, section Naples, accompagnée des apéritifs préparés par le chef Cristiano Oliviero du restaurant Dejavù de Pozzuoli.